Una classe di cucinare?


 No so que questa classe è buona. Ma penso che voi potreste interessante. 

Guistiamo è in negozio di cui compro molti ingredienti e i regali. 

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

11luglio 2021

Image
11luglio 2021 Euro Fini Oggi Forza Azzurri!   No so calcio  molti bene, ma c'è una partito eccitante. Inghilterra fa uno punto. Ma molto tempo rimasto. Ciao. Devo guardare la partita!! Caterina
Read more

7Settembre Rificolona

Image
Ed oggi 7  settembre : ONA ONA ONA O CHE BELLA RIFICOLONA...... https://youtu.be/V_927EgZPqI  UNA FIACCOLATA PER ILLUMIBARE LA STRADA VERSO IL MERCATO : La festa della Rificolona ricorre la sera del 7 settembre vigilia della festività religiosa che commemora la Natività della Madonna. In tale occasione ai tempi del Granducato, forse anche prima,  i contadini  arrivavano a Firenze  sia dal vicino contando  che dalle zone più impervie del lontano Casentino e dalle montagne Pistoiesi. Potevano così, oltre che rendere omaggio all'immagine dell'Annunciazione, conservata a tutt'oggi nella Chiesa della Santissima Annunziata, fare buoni affari al grande mercato del giorno dopo . Per trovarsi di buon'ora a Firenze l'8 settembre, contadini e montanari erano costretti a partire dalle loro case  nottetempo, provvisti  di fiaccole e lanterne di varie forme.  Il loro arrivo costituiva  un divertente  richiamo per l'allegro popolo Fiorentino ...
Read more

02 agosto

Image
 Pizza dough!!!! Video.  https://youtu.be/a_noYdQ6CaI INGREDIENTS: 1kg/35.27oz “00” flour (+ extra for dusting) 1 teaspoon dry yeast 600ml/2.5 cups water 5 teaspoons salt Drizzle extra virgin olive oil UTENSILS: Stand mixer (or, your hands!) using flat beater/dough hook attachment Large mixing bowl Table or bench space Pizza peel Oven that can reach up to 400 °C – 750°F For this easy Neapolitan pizza dough recipe, pour 2.5 cups of water into the bowl from your stand mixer and add 10%/100g flour. Mix this well using your stand mixer (or in a bowl with your hands). Next add the yeast and mix again for around 2 minutes. Then, add 50% of your leftover flour (approx. 450g). Mix this at a low speed and allow it to become creamy and smooth. Increase the speed and while this is mixing, add some more flour just a bit at a time until there is none left. Once you have added the final amount, increase the speed again and knead this for 5 minutes. Switch off the mixer then remove the attac...
Read more